Château de Roquefort Petit Salé Blanc Le Nadir Domaine Perraud

Domaine Perraud

mitsamt der Unterstützung der nachfolgenden Generation

mit Aromen von Quittenschale und etwas Birne

anschließend sechs Monate im Edelstahl

Nach gut 12 Monaten wird ohne Schwefel ungeschönt und unfiltriert abgefüllt

Château de Roquefort Petit Salé Blanc Le Nadir Domaine PerraudChteau de Roquefort Petit Sal Blanc trocken Clairette, eine alte sdfranzsische Rebsorte, wird in der Region Chteau de Roqueforts Le Sal genannt. Raimond de Villeneneuve tauft seine Cuve aus Clairette und Vermentino kurzum Petit Sal, der kleine Salzige. Wahrscheinlich in weiser Voraussicht: Denn dieser Wein macht Durst auf Meer! Genug der Wortspiele. Die Hard Facts: Terrassierte Rebanlagen, zum Teil aus den 1950er Jahren, auf lehmigem Kalkstein mit